商品情報

樹木のエキスを樹脂化させたもので、強烈な匂いがし、
食べた後、胃がヒリヒリする人もいます。

腸内の防腐に良いと言われ、ヴァータの人に適しています。
ヒングの使いすぎはピッタを乱します。

商品詳細

内容量: 50g
原産国:インド
原材料: アラビアガム、小麦デンプン、ヒング

お召し上がり方

ヒングは単独で使うことはなく、他のスパイスと共に
少しの油でダール(豆)に入れるのが一番適した使い方で、
その他色々な野菜を炒めるのに使ったりします。
豆の料理には消化を助けるため、ひとつまみのヒングを入れるとよいでしょう。